1121 – Mühle aus Törbel VS, 19. Jh.

In der Nähe des Bergdorfes Törbel bei Visp standen in der Schlucht des Törbjerbaches mehrere Gebäude gestaffelt untereinander: eine Tuchstampfe (Walke), eine Sägerei und acht Mühlen. Die Kraft des herunterstürzenden Bergbaches trieb ein Wasserrad um das andere an – einige dieser ländlichen Gewerbebauten sind an Ort und Stelle renoviert und werden heute für Besucher und Besucherinnen in Betrieb genommen. Sie zeigen, wie früher entlang der Bäche eigentliche Gewerbequartiere existierten. Am Weg zurück ins Dorf Törbel liegen einstige Ackerparzellen, die Stadel für die Lagerung und das Dreschen des Roggens. Zusammen mit dem Backhaus am Dorfrand zeugen sie vom Getreideanbau, der in dieser Region bis in die 1950er Jahre intensiv betrieben wurde.

Nicht jede Mühle wird von einem grossen, stehenden Wasserrad angetrieben, das aussen am Gebäude gemächlich dreht. Es gibt auch ein anderes Prinzip: Hinter dem Gebäude fasst ein ausgehöhlter Baumstamm das herunterschiessende Wasser, wie das Druckrohr eines Kraftwerkes, und führt es in den Kellerraum. Dort zielen zwei Düsen direkt auf die beiden liegenden Wasserräder. Sie zielen präzis auf die Schaufeln und bringen sie in schnelle Drehung – ein technisches Schauspiel, das sich unter Rattern und Wasserspritzern der horizontal in die Runde rasenden Räder abspielt.