Paesaggio culturale
La gestione tradizionale del giardinaggio e del paesaggio è un patrimonio culturale di prim'ordine in Svizzera. È il risultato di secoli di coinvolgimento dell'uomo con il clima, i terreni, la flora e la fauna. Questa conoscenza, un tempo essenziale per la sopravvivenza, deve essere oggi attivamente coltivata, mantenuta e comunicata.
Giardinaggio e paesaggistica tradizionale
La tradizionale cura del giardino e del paesaggio sono un patrimonio culturale di prim’ordine della Svizzera. Rappresenta il risultato di un’interazione centenaria dell’uomo con il clima, il suolo, la flora e la fauna. Queste conoscenze, un tempo necessarie per la sopravvivenza, oggi devono essere curate, mantenute e trasmesse attivamente.
Fin dalla sua fondazione, il Museo all’aperto Ballenberg si è posto questa sfida: permettere alle persone di sperimentare attivamente le sensazioni e il significato degli orti agricoli e dei paesaggi coltivati, valorizzare la coltivazione di ortaggi e frutta tradizionali e mostrare in modo vivido come si conservava il cibo un tempo.
Nel 2018, anno del patrimonio culturale, l’organizzazione Patrimonio svizzero ha premiato il Museo all’aperto Ballenberg per la varietà di interventi nella cultura del giardino e nella conservazione del paesaggio con il Premio Schulthess per i giardini.
La manutenzione dei giardini e dei campi del Museo all'aperto del Ballenberg è sostenuta dall'Ufficio federale dell'agricoltura (UFAG) nell'ambito del Piano d'azione nazionale per la conservazione e l'uso sostenibile delle risorse fitogenetiche (PAN-PGREL).
Rimedi naturali
Nel giardino delle erbe medicinali del Museo all'aperto di Ballenberg cresce un grande tesoro di piante incantevoli. Il loro potere risiede negli effetti curativi che possono dispiegare. In passato, la conoscenza dell'arte curativa contadina faceva parte della vita quotidiana.
Guida agli orti e giardini
Nella primavera del 2020, AT-Verlag ha pubblicato una guida dell’orto-giardino concernente il tema dell’anno. Gli autori, Dominik Flammer e Sylvan Müller, hanno rielaborato la storia della coltivazione delle verdure e portato a compimento il concetto per i dodici orti-giardino insieme ai giardinieri e alle giardiniere del Ballenberg. Il libro è disponibile, al prezzo di CHF 19.90, nei negozi del Ballenberg, nello shop online del Ballenberg e nelle librerie.
