Écouter, entraîner son équilibre, construire des structures en sable, se cacher… L’aire de jeux à l’orée de la forêt près de l'auberge «Alter Bären» (311) invite les enfants de tous âges à s’attarder et à s’amuser.

Ce que l’on ne peut pas cultiver, récolter, transformer ou produire nous-mêmes, il faut l’acheter. Or, l’argent est rare. Une paire de chaussures dotées de bonnes semelles et de clous forgés? Un luxe! La durabilité et la qualité des finitions et des matériaux sont indispensables. Dans la cordonnerie, nous suivons la méthode de fabrication artisanale de ce bien précieux. 

Les tuiles plates, dites «queue de castor», sont lourdes, mais elles assurent l’étanchéité du toit pendant de nombreuses années. Apporte ta pierre à l’édifice et recouvre nos maisonnettes. Teste l’étanchéité de ton toit à l’aide d’un arrosoir.

Dans le chalet d'alpage de Champatsch / Val Müstair GR (1311), les gens font la cuisine comme le faisaient les épouses des fermiers tous les jours. Passez et essayez une bouchée. 

Dans la maison paysanne de Villars-Bramard VD (531), les gens font la cuisine comme le faisaient les épouses des fermiers tous les jours. Passez et essayez une bouchée. 

Cuire son pain soi-même était jadis de la plus haute importance pour sa propre subsistance. Les paysannes cuisaient leur pain dans des fours, souvent propriétés des communes. Dans le fournil du Stöckli de Detligen/Radelfingen BE (333), les boulangères et boulangers du Musée chauffent le four à pain tous les matins.

Lors de plusieurs week-ends par an, les droguistes de l’ancienne droguerie Küpfer montrent au Stöckli de Köniz (382) comment des «remèdes maison» sont préparés selon des recettes ancestrales. 

Du lin et de la laine sont régulièrement filés dans la maison d’habitation de Blatten VS (1111) et dans la maison paysanne de Wila ZH (641). Le filage de fibres végétales ou de poils d’animaux demande patience et habileté manuelle. Il s’agit d’un travail laborieux. Néanmoins, il était parfois effectué en groupe dans une ambiance conviviale qui permettait de bavarder tout en filant.

Les femmes des paysans préparaient tous les jours les repas dans la cuisine sombre de la maison paysanne de Madiswil BE (321). Elles restaient de longues heures debout dans la fumée devant le petit foyer inconfortable – une vie quotidienne que nous avons du mal à imaginer aujourd’hui. La fumée dégagée par le feu servait à conserver saucisses, lard et autres pièces de viande. Aujourd’hui, des saucisses sont accrochées au plafond de la cuisine pour être fumées, que vous pouvez acheter dans la boutique «Fait maison».

Dans le soubassement du grenier à blé (622), nos petits visiteurs peuvent profiter des jouets de leurs ancêtres. Les enfants peuvent marcher sur des échasses et monter des chevaux de bois, feuilleter des livres ou empiler des blocs de construction, habiller des poupées en tissu et lancer des anneaux… Qui se souvient encore des jeux d’antan?

Au début de l’automne, l’équipe de cuisiniers préparera un grand bocal de choucroute sur le site du Ballenberg avant de la laisser macérer pendant 8 semaines. La choucroute est prête à la fin de la saison et sera préparée dans une cuisine historique pour nos visiteuses et visiteurs. Nos visiteuses et visiteurs ont la possibilité de fabriquer leur propre choucroute.

Un lutin et sa compagne se donnent rendez-vous à l’orée de la forêt. Ce sont les personnages clés de l’exposition «La Forêt enchantée», qui vont guider les enfants d’un thème à l’autre.

Comment le ver à soie tisse-t-il son précieux cocon? Découvrez comment se forme un cocon à l’aide d’un fil de soie très fin, pouvant mesurer jusqu’à 3 kilomètres de long.

Ici, on a non seulement le droit de toucher, mais la participation active est même encouragée! Selon le jour, vous pourrez participer à des activités de tressage de la paille, de bricolage ou d’impression sur sac, le tout sous la direction bienveillante d’expertes.

Au feu! Nos jeunes visiteurs peuvent jouer aux pompiers à la Combe aux cendres. Une fois le seau rempli d’eau, ils peuvent actionner le pulvérisateur d’eau manuel. Il faut faire appel à toutes ses forces pour pomper suffisamment d’eau pour éteindre le feu. L’incendie est maîtrisé quand la clochette se met à sonner.

Dans la maison d’Unterseen BE (1051) on peut visiter une petite poterie comme en trouvait autrefois dans les villages. Du tournage à l’engobe en passant par la pré-cuisson (biscuit) et la cuisson de glaçage, au Ballenberg, on peut assister à toutes les étapes de fabrication. Les poteries peuvent aussi être achetées dans l’atelier même.

La forge, la charronnerie et la sellerie faisaient partie des artisanats ruraux les plus importants. Le bourrelier (ou sellier) fabriquait des brides, des courroies, des selles et des harnais destinés à la traction des chariots. Durant la saison, Hansruedi Blaser, bourrelier au Musée en plein air Ballenberg, travaille certains jours dans l’atelier de la maison de Lancy GE (551). Il y démontre souvent des travaux légers: comment coudre des boucles dans le cuir ou sculpter le cuir d’une ceinture. 

Grâce au jeu magnétique, les plus petits réinventent le Ballenberg à leur guise.

Il y a beaucoup à faire dans le grenier à fromage. Venez donner un coup de main! Saisissez-vous du tabouret et essayez-vous à la traite, ou tentez de stocker les meules de fromage. Nos petits hôtes peuvent transporter le fromage sur leur dos à l’aide du traditionnel cadre en bois. Des vêtements tels qu’on les portait il y a un siècle vous invitent à les essayer.

Dans la maison paysanne d'Escholzmatt LU (741), on montre certains jours combien il est facile de tresser de simples corbeilles d’osier.

Presque tous les jours, la fromagerie du Ballenberg est en activité. Dans la fromagerie d’alpage de Kandersteg BE (1361) on peut non seulement voir les divers instruments nécessaires à la fabrication du fromage, mais aussi assister en direct au processus de fabrication.

Une ambiance conviviale règne autour de la table dans l’ancienne pièce à vivre et à dormir. Asseyez-vous et profitez d’un café ou d’un thé revigorant.

L’atelier de loisirs créatifs dans la maison d’habitation de Matten BE (1021) invite à créer de ses mains.
Le rabot manuel permet de travailler les surfaces en bois, les joints et les bords. Vous pouvez essayer d’utiliser cet outil sur l’établi, puis emporter vos copeaux. À la deuxième table, les matériaux trouvés, les chutes et les morceaux collectés pour être recyclés sont prêts à être utilisés. Vous trouverez des idées de bricolage sur place dans le carnet de croquis. Vous pouvez également y dessiner votre projet pour les autres visiteurs et visiteuses.

Ici, une petite partie de notre riche culture montagnarde est littéralement à portée de main. En effet, il est possible de tout essayer et toucher dans cette salle, de la chaise à traire à la traite même des vaches. Les plus jeunes peuvent s’habiller comme au siècle dernier ou transporter du fromage sur leur dos.

De loin, on entend déjà le halètement bruyant de la scie de Rafz ZH (691). Presque tous les jours, sa cadence régulière résonne lorsque les scieurs du Musée en plein air Ballenberg la mettent en marche et scient à l’ancienne. C’est tout un spectacle que de la voir fonctionner. L’énergie lui vient d’une roue hydraulique actionnée par le haut, l’eau étant amenée dans un canal au-dessus de la roue, s’écoule sur les auges et met la roue en mouvement. En plusieurs étapes et passant par d’énormes roues à came et des courroies de transmission, l’énergie est transmise à la scie. 

Le Ballenberg a beaucoup à raconter. Suivez notre personnel de médiation lors d’une promenade à travers le musée. Rendez-vous à 13h30 à côte de l'auberge Degen (731). La visite se fait en allemand.